广州市信息技术职业学校成立于2021年9月，由原广州市电子信息学校、原广州市信息工程职业学校整合而成，学校办学历史可追溯到1958年。学校是广州市教育局属公办中等职业学校，局属公益一类事业单位，是广州市唯一一所信息技术类中等职业学校。