广州市番禺区职业技术学校是广州市番禺区人民政府举办、区教育局主管的全日制中等职业技术学校，为国家级重点中职学校、国家中等职业教育改革发展示范学校和广东省高水平中职学校创建单位，以实施本地区中等职业教育为主要任务，兼顾各类职业培训和成人教育。学校现有南校区、北校区和木生缘三个校区，在校生5000多人，师资力量雄厚;学校实训中心为省级实训中心，有各类专业场室80多个，设备价值9000多万元;设有智能制造系、智慧财贸系、数字技术系和休闲服务系，开设专业16个，其中国家示范专业4个，省双精准专业5个，市示范专业3个。

近年来，学校坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，秉承“恪守匠心止于至善”办学理念，围绕立德树人的根本任务，以培育新时代工匠，服务高质量发展为已任，持续深化产教融合办学模式改革，着力打造“匠心教育”品牌，人才培养质量持续提升，成为了区域技能型人才培养的摇篮，为广东创建优质中职教育提供了可资借鉴的宝贵经验。