主要课程
主修乐器(二弦、唢呐、椰胡、扬琴、二胡、琵琶、三弦、笛子、古筝、大提琴、低音提琴、打击乐)、乐理、视唱练耳、唱念、乐队排练、潮剧伴奏、音乐欣赏等专业课程及语文、英语、政治、历史、美术、计算机应用基础、体育、劳动等公共文化基础课。
专业优势
潮州音乐是古老的民间乐种，是岭南三大乐种之一，素有“隋唐绝响”、“华夏正声”之美称，2006年被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。学校办学60多年来，潮州音乐专业一直是学校的主线专业，致力于将学生培养成为德、智、体、美、劳全面发展，具有德艺双馨、积极乐观、勇于担当的品格，从善唯真、唯正、唯美的艺术观，能在各类专业文艺团体、企事业单位从事民族民间器乐演奏、戏曲(潮剧)伴奏的应用型人才。
就业去向
本专业培养的毕业生职业面向潮剧潮乐专业艺术团体、中小学及幼儿园等教学单位、艺术教育及培训机构、社会文化辅导部门、大型企事业单位文艺管理组织工作等。
升学前景
(1)三二贯通一一对接广东舞蹈戏剧职业学院戏曲表演专业。
(2)“3+证书”高考一一属国家高考序列考试，可直接报考全日制高职院校，录取后与普通高考生一样属国家任务生。
(3)高校成人继续教育相关专业学习。