专业特色：

本专业对接当地食品加工类企业，产教融合；结合企业生产与生活实际，大力对课程内容进行整合。创设实际工作环境，以岗位工作流程为主线，以岗位工作要求为标准，以实际工作任务为内容，使学生通过整个教学过程体验职业环境，掌握职业技能，提高职业素质；同时在教学过程中，加强对学生的爱岗敬业、诚实守信、团队合作等职业意识的培养。采用理实一体化教学、案例教学、项目教学等方法，强化技能训练，在实践中寻找理论和知识点，增强课程的灵活性、实用性与实践性。

培养目标：           

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学与人文素养、职业道德和精益求精的工匠精神、扎实的文化基础知识、较强的就业创业能力和学习能力，掌握食品检验专业基础知识和技术技能，面向食品行业的检验、品控、生产等职业岗位，能够从事食品检验、质量管理、食品生产加工、食品营销等工作的高素质劳动者和技术技能人才。

职业技能证书：

全国计算机一级证书、农产品食品检验员

就业方向：

食品加工工艺(检测方向)、专业职业生涯发展路径

主干课程： 《食品加工工艺》《基础化学》《食品微生物检验》《食品理化检验》《食品营养与健康》《食品营销》《食品检测综合实践》