培养目标

培养思想政治坚定、 德技并修、全面发展， 具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、 掌握中式烹调和中式面点等专业知识和技术技能，具备学习能力、认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向酒店、酒楼、特色餐饮等餐饮领域，能够从事中式烹调和中式面点等工作的高素质劳动者和技术技能人才。

校企合作

烹饪专业还与麒麟山庄、春满园、万豪酒店集团、喜来登酒店等多家深圳知名餐饮集团合作，为学生打造了“5星”级的实习环境，对学生的实习实训和技能提高起到了很大的促进作用，也为学生今后的进入社会参加工作准备了一份漂亮的“预简历”。

高考升学

（一）升学途径：

 1.“3＋证书” 高职高考升入大学专科和本科

 2.职业院校技能大赛获奖免试升学

 3.高职自主招生 。

（二）升学情况：

历年烹饪专业学生在参加“3+证书”高职高考中，考取高职院校毕业生超过400人，其中考入公办本科院校达73人。